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趋势：深圳兴起都市农业

　　[提要]高科技含量的农产品日渐受到市民青睐；深圳人在节假日全家出动领略浓郁的田园风光。一种集商品生产、生态建设、休闲旅游、出口创汇等功能为一体的市场化、产业化、集约化、科技化的现代农业在深圳悄然兴起，这便是“都市农业”。深圳宜定位于都市农业“都市农业”依托并服务于大都市，是城郊农业发展的高级阶段，表现为区域化、规模化商品生产基地农业、观光旅游农业、花卉农业、工厂化农业、庄园农业和农业高新科技园区。这种新兴的农业具有三方面的特征：一是科技含量高；二是提供满足市民“菜篮子”的需要，特别是健康卫生、无污染的绿色食品；三是营造优美
高科技含量的农产品日渐受到市民青睐；深圳人在节假日全家出动领略浓郁的田园风光。一种集商品生产、生态建设、休闲旅游、出口创汇等功能为一体的市场化、产业化、集约化、科技化的现代农业在深圳悄然兴起，这便是“都市农业”。 深圳宜定位于都市农业 “都市农业”依托并服务于大都市，是城郊农业发展的高级阶段，表现为区域化、规模化商品生产基地农业、观光旅游农业、花卉农业、工厂化农业、庄园农业和农业高新科技园区。这种新兴的农业具有三方面的特征：一是科技含量高；二是提供满足市民“菜篮子”的需要，特别是健康卫生、无污染的绿色食品；三是营造优美舒适的生态景观，为市民提供双休假日观光、休闲、游钓场所。 20年来，深圳土地资源急剧减少，传统的农业结构已不能满足现代化都市的需要，有关专家提出，深圳农业要在全国率先建设“都市农业”。政协代表杨小立认为，高新农业、休闲农业、精品农业、生态农业、设施农业及精细农业均可包容于都市农业。 深圳都市农业初具雏形 都市农业的发展要求重视规模经营。深圳市政府采取多种措施，建设了一批较大型农业骨干企业，形成产业化经营模式。都市农业在深圳已初具雏形。 在政协三届二次会议的提案中，代表建议，将光明农场规划成“都市农业”示范区。创建于1958年的深圳市光明华侨畜牧场目前已发展成为以畜牧、林果、食品、加工、旅游和生物制品等为主导产业的外向型大型农业企业集团。今天，光明畜牧场年产100万只乳鸽，光明奶牛场年产鲜奶13万多吨，鲜活农副产品出口大幅度增长，销港活鸡约占香港进口活鸡总量4成左右，瓶装鲜奶销港占香港市场总销量7成左右。作为起主导产业的乳业，已经形成以饲料公司、牛奶公司、晨光饮料公司、销售公司连接而成的一条完整的乳业产业链。 谈到观赏性农业，最具代表性的当属农科中心花卉场。深圳市农科中心花卉总汇于1999年2月3日正式开市，为大众提供了一个观花、赏花、购花的场所。据有关负责人介绍，为配合市政府建设“农科中心农业观光园”的规划要求，花卉场增设了经营土特产等旅游产品的商场3家。目前，已有100多个港澳旅游团来此参观，平均日参观人数达500人。 深圳适合发展都市农业 2001年4月，在第三届全国都市农业研讨会上，与会专家一致认为，深圳作为现代化程度较高的城市，资金充足、信息灵通、基础条件好，适合发展都市农业。首先，深圳本地农业企业比重大，农业产业化程度高。据了解，目前，全市有农业企业517家，农业产值的85％以上由农业企业创造。农业企业效益普遍良好，康达尔、光明华侨畜牧场、华宝、农牧实业公司、果菜公司、广三保养猪公司等6家企业年产值都在亿元以上。其次，深圳市场容量大，外资较多及与香港和珠江三角洲都市农业衔接的地缘优势，农产品可以源源不断地流向深圳和香港。订单农业、创汇农业、规模效益农业在深圳发展如鱼得水。加之深圳气候宜人、西部得天独厚的田园风光也使深圳发展休闲观光农业极大潜力。 深圳的耕地面积从1979年的53．21万亩减少到2000年的9．06万亩，土地资源的紧缺，使都市农业在深圳已成为一种必要。
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