从灶台到新整体厨房，做饭成为最优雅运动

“一件物品的有用性几乎在它诞生之初就已形成定制，而它形态的发展却永无止境。”这里不想再赘述橱柜的有用性，只想以我——一个上世纪70年代末生人的角度，来回顾一下记忆中的橱柜的形态发展。

从记事起，橱柜最大的好处——那个时候橱柜还不叫橱柜，叫灶台，用红砖或者土搭成。它最大的好处就是可以烤红薯。几个红心薯随意扔进一堆欢乐的柴火中，然后就不顾烟雾缭绕呛鼻咳嗽，积极地扇火，巴不得手中的扇子就是那铁扇公主的芭蕉叶。灶台上面的锅，绝对不小的，只要你愿意，可以站在灶台上炒菜。

又过了几年，煤球开始流行。但是在我看来，橱柜并没有太大的变化，它的所有面积仍被那一口锅占据，其中留点小角落让油盐酱醋可以立足。它留下的煤灰依旧可以烤红薯。橱柜真正人性化，还是从煤气盛行开始。那个时候，洗菜、切菜、炒菜都可以在一个平面上进行了，一条龙式的工作地点，让主妇大悦，觉得已经别无所求。而红砖灶台也已经变身为水泥货或者瓷砖货了。

就在眼瞅着橱柜似乎已经别无发展的时候，“整体厨房”这个词在一夜之间风靡了整个橱柜业。所谓整体，就是配套。从你踏进厨房的第一步开始，所有范围都归它管。从各式厨房家电到墙上整排的收纳柜，从锅碗瓢盆到洗菜池。没有最怪异的厨房，只有最懂你心思的橱柜

于是，我们终于名正言顺把生活重心挪到厨房里去了。你可以一边炒菜一边看电视；你可以把厨房所有的墙面都打掉，让客人一进客厅就体会到开放式厨房的热情；橱柜的颜色和造型是你家最IN的装饰品。

能把锅碗瓢盆的生活变成一种享受，证明橱柜的形态发展已经异常成熟了。只是遗憾没有了那香喷喷的DIY红薯。（编辑 陈国军）

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